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En este manual descubrirás, además de la presentación y la conclusión, 6 temas técnicos, conceptuales y prácticos que, apoyados por elementos audiovisuales y ejercicios de aplicación, te proporcionarán las herramientas necesarias para mejorar tus procesos de planeación, y si no eres un planeador con alto nivel competitivo, convertirte en uno de ellos.
En el capítulo 2 conocerás las principales herramientas estadísticas de forma práctica y aplicada. Aprenderás la construcción de la matriz ABC-XZ que te ayudará en la segmentación de tus productos por volumen y por variabilidad. Además, dicho análisis, te proporcionará una mejor visión de tus productos o servicios que pueden ser pronosticables, los que deben tener algún tratamiento especial, los que debes eliminar de tu portafolio de productos, o bien los que debes dejar bajo pedido.
En el capítulo 3 aprenderás a utilizar e interpretar las fórmulas para medir la precisión de los pronósticos, así como recomendaciones para medir la efectividad del modelo de pronóstico durante el proceso de selección y después de él. Descubrirás, que algunos casos, los modelos que mejor se ajustan a los datos históricos no son igual de efectivos al momento de pronosticar, las medidas de precisión más utilizadas, y en qué casos aplicar cada una de ellas, así como otros criterios para la medición de la efectividad de tus pronósticos.
En capítulo 4 descubrirás las fórmulas y la aplicación práctica de tres de los mejores métodos de pronósticos para series de tiempo por medio de 5 pasos, así como su uso de acuerdo con el patrón de datos de la información histórica. Este procedimiento te ayudará a seleccionar un método de pronóstico para modelar tu historia y extrapolarla hacia al futuro. Aprenderás que la selección de un método deberá basarse en el análisis de los errores que genera cada uno de ellos, y los resultados de su aplicación.
En el capítulo 5 conocerás las herramientas para generar tu propio proceso de Planeación (planificación) de la Demanda, y los argumentos para considerarlo como un eslabón de competitividad que no debe faltar en tu empresa. Además, descubrirás que el objetivo principal de este proceso de negocio es nivelar y sincronizar las necesidades de los clientes con las capacidades de suministro de la empresa.
Finalmente, en el capítulo 6, los pasos que se describen te ayudarán diseñar y construir tu propio Plan de Ventas y Operaciones (S&OP), proceso de la cadena de suministro que te permitirá alinear tus recursos y capacidades para obtener el mejor rendimiento dentro de un horizonte táctico. El objetivo, en dicho proceso, será conciliar la demanda, los planes de nuevos productos, la producción y el suministro, tanto al nivel de producto como de familia y ligarlos con el plan de negocio de la organización.
En las conclusiones encontrarás un perfil del planeador actual, así como retos que, a la fecha de la publicación de este manual, estoy seguro te surgirán.
Y, por último, en capítulo 9, conocerás un poco de mi historia que me ha servido para la publicación de este manual.
Un fraternal abrazo
Tomás Gálvez
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