Innovación alimentaria - Formato Tapa blanda
Precio:
Q609.00
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- La innovación alimentaria forma parte del progreso y del desarrollo inherente a la actividad empresarial, sujeta a las modas, requisitos, costumbres, gustos y reglamentaciones internacionales relacionados con la seguridad alimentaria, el bienestar y la salud. Los nuevos alimentos de hoy también deben cumplir con las exigencias de unas producciones agroalimentarias más respetuosas con el entorno físico y sociocultural y con el medio ambiente. Este libro ahonda en las tendencias y en las tecnologías acordes a las necesidades de un consumidor más sabio, mejor informado, mucho más exigente con respecto al conocimiento de los productos alimentarios, sus formulaciones y procesados, para ofrecer un mejor producto, más adaptado a los requerimientos específicos de cada elaboración.
* Precio y unidades sujetos a revisión de Pacifiko
Información del producto
| PID | ZjZkNGMxND |
| Número de modelo | 8490774935 |
| Garantía | 7 días sujeto a las políticas de Tienda Mundial |
Garantía y Soporte
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